И вот новая беда. Она пришла на курьих ножках: мясо птицы, которое производится в Бельгии и поставляется во многие страны (в том числе и нашу), может быть заражено опасным ядом - диоксином, который, накапливаясь в организме, способствует возникновению злокачественных опухолей.
Как выяснилось, все началось с того, что некая бельгийская фирма, выпускающая корм для птицы, получила от своего нидерландского поставщика партию животного жира, содержащего диоксин. Изготовленные с его применением корма в конечном счете попали в девять бельгийских, одно французское, одно голландское и два немецких хозяйства, специализировавшихся на выращивании кур и свиней.
Российская сторона отреагировала на тревожные сообщения адекватно. С 31 мая был запрещен импорт куриного мяса из Бельгии, а с 4 июня начал действовать запрет на реализацию в стране курятины из Франции и Голландии, а также свинины из Бельгии и Голландии. Вице-премьер РФ Владимир Щербак обвинил ветеринарную службу Бельгии в том, что она скрыла факты появления в своей стране зараженного диоксином мяса птицы и свинины. Не исключено, подчеркнул Владимир Щербак, что, 'если в Германии, Франции и Голландии будет такая же обстановка с мясом, как и в Бельгии, то Россия ограничит, либо введет запрет на импорт данного вида продовольствия из этих стран'.
Сейчас российская ветеринарная служба пытается выявить остатки бельгийской курятины в холодильниках и в торговле и направить их на соответствующее исследование. По словам начальника департамента ветеринарии Минсельхозпрода, главного государственного ветеринарного инспектора России Вячеслава Авилова, наша страна располагает необходимой базой для проведения проверок на наличие диоксина в мясе и мясной продукции. Находящиеся в ведении ветслужбы научно-исследовательские институты, как заявил Авилов, 'в состоянии выполнить значительный объем работ'.- Наши подразделения сейчас работают без выходных, поиски злополучного мяса организованы на всей территории страны, - сказал корреспонденту 'Века' заместитель руководителя департамента ветеринарии Станислав Захаров.
- Проверять приходится огромное количество предприятий торговли. Вплоть до лотков и контейнеров на продовольственных рынках и ярмарках (а их сейчас великое множество).
В этой ситуации невольно возникает классический вопрос: а куда ж наши специалисты раньше смотрели? Предположим, бельгийцы оказались бы не столь откровенными и не объявили бы на весь мир - пусть и с некоторым опозданием - о том, что дали маху. Тогда опасная курятина и свинина были бы полностью и безвозвратно поглощены отечественным рынком - получается так.
- Все не столь трагично, как кажется, - говорит заместитель руководителя департамента ветеринарии Минсельхозпрода (он же заместитель главного Государственного ветеринарного инспектора России) Александр Пономарев. - Нужно еще проверить, а действительно ли продукция, которую сейчас опечатывают на перерабатывающих предприятиях, складах и в торговых точках, содержит диоксин. Пока это всего лишь подозрение - и не более того. Что же касается ответственности нашей службы за сложившуюся ситуацию, то могу со спокойной совестью сказать: мы ни в чем не виноваты. Исследования на содержание диоксина в пищевой продукции без особого повода не проводятся не только в России, но и вообще нигде в мире. Вредные вещества выявляются обычно еще до их попадания в организм сельскохозяйственных животных - на стадии изготовления кормов. Как допустили, что диоксин попал в корма в данном конкретном случае, - пока не ясно. Не знаем мы также и главное - попал ли он в мясо. По крайней мере бельгийская сторона официально нашу службу об этом не извещала. А предварительные исследования, проведенные в ФРГ, Голландии и Франции, до настоящего времени не подтвердили наличие диоксина ни в курятине, ни в свинине. Повторяю, на сегодня у нас есть лишь подозрение, но его достаточно, чтобы временно изолировать продукцию. Если опасения подтвердятся, то мясо будет либо уничтожено, либо отправлено обратно иностранным поставщикам. Те из руководителей российских торговых фирм, которые попытаются обойти запрет на реализацию, рискуют понести уголовную ответственность (кстати, по нашим сведениям, пока таковых не нашлось).
Что ж, можно констатировать, что российская ветеринарная служба оптимизма не теряет. А как насчет других вредных для здоровья веществ, которые могут оказаться в импортных - да и в наших - продуктах питания? Кто вообще контролирует их качество?Практически весь спектр продукции животного происхождения, которая производится в стране, а также ввозится и вывозится через границу, подконтролен именно ветеринарной службе. Департамент ветеринарии входит в состав Минсельхозпрода и финансируется напрямую из бюджета. Представительства ветслужбы действуют в каждом субъекте Федерации, в каждом районе страны. Ее специалисты проверяют скот, поступающий на мясокомбинаты и другие перерабатывающие предприятия. Ветврачи дают (или не дают) 'зеленую улицу' продуктам на крупных рынках. Подразделения Государственного ветеринарного надзора работают на всех таможнях, а также в узлах железнодорожных и авиаперевозок. Ветслужба проверяет почву, корма, скот и птицу, мясо и продукты, из него получающиеся, молоко, рыбу, моллюсков, мед, словом, как шутят в департаменте ветеринарии, - все, что шевелится, и все, что от этого шевелящегося остается, включая рога и копыта.
Чем закончится нынешняя история, посмотрим. Как заявил начальник департамента Министерства торговли РФ Андрей Кушниренко, ограничения на реализацию подозрительного мяса не окажут сколько-нибудь существенного влияния на отечественный рынок. А значит, можно спокойно подождать, пока ветслужба вынесет окончательное решение. В любом случае по этой причине голодать не будем.
